CARPACCIO DE GAMBÓN, MAYONESA DE SOJA Y MIEL Y PALOMITAS DE MAIZ
EL ÁRBOL DEL QUESO
CALDO DE PAPA VERSIONADO
BOMBÓN DE SALMOREJO
PESCADO DE ROCA, MILLO Y DEMI GLACE
Cebolla en texturas
Croquetas de queso azul, guacamole y mango
Cebiche de gambón, frutas tropicales y sopa de pitaya
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